Con una propuesta que celebra la
conexión entre la naturaleza, la cultura y la gastronomía cuencana, el Hotel
Oro Verde Cuenca presenta ARUNA, el nuevo nombre y concepto de su restaurante. Este
espacio renovado representa una evolución que combina la esencia de la ciudad
con influencias internacionales y una mirada contemporánea hacia la experiencia
culinaria.
Con una inversión de más de USD
110.000, el hotel ha transformado completamente la imagen, ambientación y
propuesta gastronómica del restaurante, reafirmando su compromiso con la
innovación y el desarrollo de experiencias auténticas que reflejan la identidad
cuencana.
Inspirado en la frescura del río
Tomebamba y el entorno natural que envuelve a Cuenca, ARUNA se define como un
punto de encuentro donde la cocina se convierte en un puente entre tradición y
modernidad. Cada plato es una interpretación actual de los sabores que
identifican a la región, desarrollados con productos locales y técnicas
internacionales.
“En ARUNA vivimos y
compartimos experiencias que se vuelven parte de nuestra esencia”, es la
premisa que guía esta nueva etapa gastronómica, en la que el hotel reafirma su
compromiso con la excelencia y la autenticidad que distinguen a la marca Oro
Verde.
El nuevo restaurante ofrece un
ambiente acogedor y moderno, con capacidad para 86 personas, e incluye un área
privada ideal para grupos de 8 a 10 comensales. Su desayuno buffet, reconocido
como el mejor de la ciudad, mantiene su protagonismo con estaciones en vivo,
productos artesanales y opciones saludables. Además, se incorporan buffets
temáticos los jueves y viernes, festivales dominicales, y un after office en su
bar, que ofrece coctelería de autor, clásicos internacionales y mocktails.
ARUNA estará abierto todos los
días de 06h30 a 23h00, con un ticket promedio entre $18 y $24, invitando tanto
a huéspedes como a residentes de Cuenca a disfrutar de una experiencia
gastronómica auténtica, vibrante y cambiante, que mantiene viva la esencia Oro
Verde mientras proyecta una nueva visión culinaria.
Con esta reinauguración, el Hotel
Oro Verde Cuenca reafirma su compromiso de ofrecer experiencias que conecten
con el alma de la cultura ecuatoriana, posicionándose como un referente de
hospitalidad y gastronomía en la región austral.
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