Ecuador es reconocido como el primer exportador de cacao en
América Latina y el tercer exportador a nivel mundial, además, tiene una
relación sólida con este cultivo que trasciende lo económico; es un distintivo
de calidad y fuerza impulsora del desarrollo sostenible. En el país miles de
pequeñas fincas producen cacao para venderlo a los fabricantes mundiales de
chocolate.
En el epicentro del compromiso con el cacao se encuentran
Yara Ecuador, empresa líder en soluciones nutricionales para cultivos, y
Marjorie Franco, una destacada productora, acopiadora de cacao y líder de
comunidad en El Empalme. Esta historia de colaboración está transformando la
manera en que se produce y se comercializa este producto de exportación, hacia
una producción más sostenible y rentable.
Los productores de cacao enfrentan desafíos en donde las
prácticas de agricultura regenerativa pueden ayudarlos a superar y garantizar
una mayor productividad y sostenibilidad en los años venideros. "El cacao es un monocultivo, por lo que
los suelos corren el riesgo de degradarse durante muchas décadas de crecimiento
si los productores no reemplazan los nutrientes que se lleva la cosecha",
menciona Gustavo Pazmiño, Líder de Sostenibilidad y Cadena de Valor en Yara.
Además, Pazmiño sostiene, “Algunos
productores desconocen cómo hacer composta con las mazorcas de cacao, que
pueden devolver nutrientes al suelo y mejorar su estructura.”
En el cantón El Empalme, Marjorie Franco es líder de la
comunidad productora de cacao. A través de su rol como acopiadora de cacao, se
asocia con Yara para compartir conocimientos y fortalecer las habilidades de
los agricultores de su región, para que puedan lograr mejores resultados en el
campo, mejorar su calidad de vida y crear una cadena de valor del cacao más
sostenible. "Utilizamos la
agricultura regenerativa proporcionando al suelo los nutrientes que necesita,
protegiendo las fuentes de agua, preservando la biodiversidad y ayudando a los
cultivos contra el cambio climático. Implementando prácticas de agricultura
regenerativa me han ayudado a incrementar la productividad de mi cultivo de
cacao de 1.3 a 2.4 toneladas por hectárea año", menciona Marjorie
Franco.
Yara apoya a la cadena de valor de cacao dando acceso a
capacitaciones y soporte técnico para los productores por medio de los
acopiadores como Marjorie.
Sin duda uno de los aspectos más importantes en la
sostenibilidad en la agricultura es el desarrollo de programas de nutrición en
función a las necesidades del suelo y del cultivo. Yara capacita a los
agricultores para que tomen mejores decisiones con respecto a nutrición y medio
ambiente. Desde la perspectiva de Marjorie, esto significa que “La Agricultura Regenerativa comienza con
una muestra de suelo que será analizada para proporcionar nutrientes en función
de las necesidades del cultivo, ni más ni menos”. A través de este proceso,
los productores no sólo piensan en ser más rentables, sino que saben que están
protegiendo el suelo y las fuentes de agua.
Con asociaciones como esta en toda la
cadena de valor, Yara continuará acompañando a los productores a producir
cultivos rentables, implementando prácticas de agricultura regenerativa,
brindando conocimientos y recomendando un portafolio de productos con baja
huella de carbono.
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