Quito, 23 de abril de 2018. El ministro de Agricultura y
Ganadería, Rubén Flores, participa en la Cuarta
Conferencia Mundial del Cacao, que se efectúa en Berlín, Alemania, hasta este
25 de abril.
En su intervención, Flores
consideró que es necesaria la corresponsabilidad de todos los actores de
la cadena productiva del cacao, por lo que sugirió trabajar en conjunto y sobre
todo que los compradores se conciencien en el tema de precios pagados.
También precisó que el 72% del negocio se
queda en los países consumidores, mientras que tan solo cerca del 6% es para los productores.
“Algo está
funcionando mal en la estructuración de los márgenes”, dijo, al añadir que el precio
del chocolate es 7,3 veces mayor que el precio del cacao al productor, brecha
que se reflejó con mayor evidencia en
2017, cuando bajó el precio del cacao, pero el valor del chocolate se
incrementó.
Expresó que el
mercado es muy exigente en sus normas y certificaciones, sin embargo, el que
cubre los gastos que implican obtener esas obligaciones es el mismo productor,
sin que exista un retorno; es decir que se le premie al productor por cumplir
con esos requerimientos.
Además precisó que
detrás de la producción de cacao
se encuentran más de 5 millones de productores en todo el mundo, para generar
aproximadamente USD 120 mil millones.
Indicó que es
necesario consolidar la asociatividad de todos los actores, así como garantizar
una agricultura más sostenible para todos.
En el caso del
cacao ecuatoriano, mencionó que se diferencia por ser un cacao fino, y sostuvo
que los temas fitosanitarios y de calidad
no son de mucha preocupación debido a que se han efectuado inversiones
en términos de las labores de poscosecha.
También el ministro Flores participó en el ‘Foro del Cacao Fino’, en el
que presentó las estrategias que Ecuador
implementará para mantener la categoría de primer exportador de este producto hasta
2021.
En Ecuador, 150 337 productores cultivan cacao en 560 387 hectáreas,
desde donde exportan 269 152 toneladas de cacao en grano, lo que representa
alrededor de USD 552 millones anuales.
Flores aseguró que desde el
sector cacaotero ecuatoriano existen varios esfuerzos importantes relacionados con la especialización, trazabilidad y biodiversidad. “Es momento de articularlos y consolidarlos a través de
servicios financieros y no financieros oportunos y de calidad”, dijo.
Durante su estancia en la Cuarta Conferencia Mundial del Cacao, Flores mantiene
reuniones bilaterales con autoridades de otros países. Con el viceministro de Relaciones
Exteriores de Costa de Marfil, Leon Kacou ADOM, analizaron la posibilidad de
que Ecuador tenga una oficina regional de la ICCO, y que nuestro país pueda ser
sede de un panel sobre cacao fino.
Además, se reunió con: el ministro de Agricultura
de República Dominicana, Ángel Francisco Estévez; ministro de Comercio Exterior de
Costa de Marfil, Souleymane Diarrassouba; ministro de Agricultura de Ghana, Owusu
Afriyie Akoto; ministro de Comercio de Camerún, Luc Magloire Mbarga Atangana;
y, el embajador de Perú, Elmer Schialer.
Esta
conferencia fue instaurada por la Organización Internacional
del Cacao (ICCO) y en ella participan alrededor de
1 500 representantes de 64 países, agencias gubernamentales, fabricantes de
chocolate, compañías comerciales, procesadores de cacao, compañías involucradas
en logística comercial, finanzas y seguros, así como proveedores de insumos
agrícolas y tecnología de procesamiento.
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