Salinas, 18 de Mayo de
2015.- Desde mariscos hasta dulces, cientos de
ciudadanos de la provincia de Santa Elena, pudieron degustar en la Feria
Gastronómica desarrollada este fin de semana en la localidad, donde
participaron 16 asociaciones de Servicio de Catering en la provincia, formadas
por actores de la Economía Popular y Solidaria (EPS).
“He probado todo lo que están mostrando, esta delicioso.
Desconocía de ellos, que bueno que ahora estén organizados y que le demos la
oportunidad a nuestra propia gente de contar con sus servicios”, indicó José
León, uno de los asistentes a la Feria.
Entre los visitantes, se contó con
la presencia de representantes de varias instituciones públicas, quienes
se mostraron interesados en los servicios de los emprendedores. “Es interesante
saber de ellos, ya les he pedido información pues nosotros solemos desarrollar
varias actividades y es importante involucrar a este sector productivo”,
argumentó Sofía Martínez, funcionaria del Ministerio de Salud Pública (MSP).
Cerca de culminar la actividad, Shirley Maldonado, directora
distrital del MIES en Salinas, realizó la entrega de certificados a cada uno de
los miembros de las asociaciones, como aval de su participación en las capacitaciones
brindadas por la Unidad de Inclusión Económica en temas de: gastronomía,
organización de eventos, marco legal, entre otros.
“Vamos a desarrollar más ferias en los 3 cantones de la provincia para
que ellos amplíen su mercado y demuestren que están capacitados para brindar
sus servicios en cualquier tipo de evento, pero sobretodo se conviertan en un
ejemplo de emprendimiento en lo que comprende a la Economía Popular y
Solidaria” concluyó Maldonado.( RRPP..EPS)
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