.jpg)
● El emprendimiento, liderado por mujeres de la comuna de San Jacinto, fue seleccionado como finalista de Premios Verdes 2026 en la categoría Agricultura y Producción de Alimentos. Sus bolis artesanales se elaboran con frutas nativas como morete, chonta, ungurahua y arazá.
En la Amazonía ecuatoriana, frutas que tradicionalmente forman parte de las chacras y de la alimentación de las comunidades kichwas están encontrando una nueva forma de llegar a los consumidores. Bolis Sabor Nativo transforma frutas amazónicas como morete, chonta, yuca, ungurahua, arazá y jackfruit en bolis artesanales, sin aditivos químicos, mientras genera oportunidades económicas para familias de la provincia de Pastaza.
El emprendimiento nació para responder a dos desafíos: el creciente consumo de productos ultraprocesados y la pérdida progresiva de frutas nativas y de los conocimientos ancestrales relacionados con su cultivo y aprovechamiento. La iniciativa es liderada por mujeres de la comuna San Jacinto, en Puyo, y trabaja junto a 15 familias kichwas de la Asociación Agropecuaria Kichwa Ukuy Wasi.
“Queremos que quien prueba un boli sepa de dónde viene esa fruta y qué tiene. El morete viene de una palma y se usa para el cuidado de la piel; el jackfruit tiene vitamina A y un sabor que recuerda al banano, al mango o a la fresa. Son frutas orgánicas, libres de fumigación, sembradas en chacra por mujeres de la comunidad”, señaló Carolina Hervas, de Bolis Sabor Nativo.
Su propuesta combina alimentación, identidad cultural y economía local. Las frutas utilizadas en la elaboración de los bolis provienen de chacras manejadas por mujeres de la asociación, bajo prácticas tradicionales y sin fumigación. De acuerdo con información presentada por el proyecto, estas unidades productivas cuentan con notificaciones sanitarias y con los sellos de Agricultura Familiar Campesina y Chakra.
De las frutas amazónicas a nuevos productos
Para Bolis Sabor Nativo, transformar estas frutas en un producto con valor agregado permite que ingredientes que habitualmente permanecen dentro del territorio puedan llegar a nuevos consumidores. El proyecto busca que cada producto mantenga un vínculo con su origen y contribuya a visibilizar la biodiversidad y los conocimientos de las comunidades amazónicas.
Actualmente, la asociación apoya directamente a 15 familias kichwas y tiene presencia en más de 39 comunidades de la provincia de Pastaza. Su trabajo contribuye a dinamizar la economía de la comuna de San Jacinto y al rescate de semillas nativas y conocimientos tradicionales de cultivo.
El camino no ha estado exento de desafíos. El emprendimiento ha enfrentado un acceso limitado a tecnología de producción, así como dificultades para mejorar la conservación y comercialización de sus productos fuera del territorio. Estos retos han impulsado el fortalecimiento de sus procesos y la búsqueda de nuevas oportunidades para llevar los sabores amazónicos a mercados más amplios.
“Cuando una comunidad logra convertir los recursos de su territorio en oportunidades económicas sin perder su identidad, estamos frente a un verdadero modelo de desarrollo sostenible. Bolis Sabor Nativo demuestra que las frutas amazónicas y los saberes ancestrales pueden llegar a nuevos mercados y, al mismo tiempo, fortalecer a las familias que los producen”, señaló Gustavo Manrique, presidente de Premios Verdes.
Además de ofrecer una alternativa natural frente al consumo de productos ultraprocesados, Bolis Sabor Nativo busca generar un impacto que trasciende el producto final. La comercialización de las frutas amazónicas contribuye a fortalecer los ingresos de las familias participantes, incentivar el uso sostenible de especies nativas y mantener vigentes conocimientos transmitidos entre generaciones.
De esta manera, el emprendimiento convierte la biodiversidad amazónica en una oportunidad de desarrollo local, al tiempo que promueve el reconocimiento de la identidad cultural de las comunidades kichwas.
Los proyectos finalistas participarán en la Semana de la Sostenibilidad, que se desarrollará en Cuenca, Ecuador, del 19 al 22 de octubre. La programación culminará ese último día con la ceremonia de premiación, donde se conocerá al ganador de cada categoría.
Sobre Premios Verdes
Premios Verdes es un movimiento regional que encuentra, conecta y amplifica a los proyectos y líderes que impulsan soluciones sostenibles en América Latina y el Caribe. A lo largo de más de una década, ha recibido más de 22.000 proyectos provenientes de 53 países, consolidándose como el encuentro más relevante de innovación ambiental, impacto social y sostenibilidad en la región.
Su edición 2026 cuenta con el respaldo de aliados estratégicos como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Vivanco & Vivanco, LATAM, ESPOL, SAMBITO, BYD | ANDOR CORP y Banco del Austro; aliados corporativos como Aeropuerto Ecológico de Galápagos, Coca-Cola Latin America, Graiman, RECOIL, Colineal, DANEC, ECUAGENERA, GET y Grupo FUTURO; y organizaciones aliadas como el Centro de Economía Circular (CEC), Bapu, G-TREES y SEGINUS.
Premios Verdes cuenta con un jurado internacional y un Advisory Board conformado por líderes vinculados a organismos multilaterales, banca de desarrollo, conservación global, academia, sector privado y fondos internacionales. Su modelo combina convocatoria internacional, curaduría técnica, programas de aceleración y un evento internacional que articula a emprendedores, empresas, gobiernos, academia y organismos multilaterales, con el objetivo de escalar el impacto real. La edición 2026 se realizará en octubre en Cuenca, Ecuador.
