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El Ingenio San Carlos, líder de la categoría azúcar, da
inicio oficial a su Zafra #128, una temporada que no solo representa la cosecha
de caña de azúcar, sino también un momento de profunda conexión con la
comunidad, la tierra y su gente.
Con
más de 127 años de historia, el inicio de la zafra simboliza un hito agrícola,
económico y social de alto impacto. Se trata de un proceso que activa miles de
empleos directos e indirectos en el cantón Cnel. Marcelino Maridueña y zonas
aledañas, dinamizando las economías rurales y fortaleciendo el tejido
productivo nacional.
Este
2025, el Ingenio San Carlos proyecta cosechar 30.000 hectáreas de caña
de azúcar, lo que se traduce en una producción estimada de 3.7 MM de sacos
de 50kg. Estas cifras reflejan no solo la magnitud del proceso agrícola,
sino también la eficiencia operativa alcanzada gracias a la planificación
técnica y al compromiso humano.
El
proceso este año se desarrollará bajo el mismo enfoque de cosecha responsable
que ha caracterizado históricamente al Ingenio San Carlos. Desde hace décadas,
la empresa ha implementado prácticas agrícolas sostenibles como el uso
eficiente del agua, la revalorización de residuos, el manejo responsable del
suelo y la optimización de recursos energéticos. Estos principios no solo
forman parte de sus procesos operativos, sino que reflejan un compromiso
genuino con el medio ambiente, la innovación continua y el bienestar de las
comunidades que rodean al ingenio.
Durante
la zafra, San Carlos genera más de 2.600 plazas de empleo directas, además de
cientos de oportunidades indirectas en sectores como transporte, comercio,
servicios técnicos y alimentación. Esta movilización laboral convierte a la
zafra en el principal motor económico del cantón Cnel. Marcelino Maridueña, con
un impacto directo en la calidad de vida de miles de familias.
La
economía local se activa en cada etapa del proceso, desde la cosecha en el
campo hasta la comercialización del producto final, reforzando el rol del
ingenio como pilar de desarrollo sostenible en la región y en el país.
“Cada
zafra es una temporada que nos trae retos diferentes todos los años, lo único
constante es el compromiso de generar valor en un negocio que se desarrolla en
un mercado muy competitivo.”; señaló Roberto Rodríguez gerente de operaciones
de Ingenio San Carlos.
En
este nuevo ciclo, el ingenio proyecta una producción significativa, manteniendo
estándares de calidad que consolidan a San Carlos como líder en su categoría.
Además, se aplicarán aprendizajes de jornadas anteriores para enfrentar los
retos operativos, climáticos y logísticos que puedan presentarse durante la
temporada.
La
zafra no es solo una temporada de cosecha: es un acto de confianza en el
futuro, en el trabajo conjunto y en el potencial de transformar cada caña en
bienestar para miles de familias.
Por
eso y más, juntos somos el origen de la dulzura.
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