Como parte de la asistencia técnica que brinda el Instituto de Investigación Geológico y Energético (IIGE) a la Sociedad Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, por sus siglas enalemán) para la implementación y puesta en marcha de un secador solar de cacao en el Centro de Acopio de la Asociación Agroartesanal Kallari, ubicada en Tena, provincia de Napo, finalizó el secado del primer lote de 484 kg (10.65 quintales) de guayusa; y, este 30 de enero se inició con el secado del primer lote de cacao.
Dado que, el cacao constituye más del 70% de los ingresos económicos de Kallari, y considerando que la fermentación del grano y su secado son fundamentales para su calidad, sabor y aroma, el IIGE junto a la Cooperación Técnica Alemana GIZ, con su programa Biovalor, buscan contribuir con el importante trabajo que cumple la Asociación, mediante la implementación de un secador solar de cacao, que provea de valor agregado, de una forma eficiente, sostenible y amigable con el medio ambiente, dejando a un lado el uso de combustibles fósiles en el proceso de secado.
El secador solar desarrollado por el IIGE, tiene como beneficios un menor tiempo de secado respecto al secado en invernadero; secado a baja y media temperatura (40 a 60 °C) para evitar el deterioro del cacao; tiempo de secado controlado para mejorar la calidad del cacao; reducción del consumo de combustibles fósiles; eliminación del riesgo de contaminación del cacao y guayusa con gases de combustión de alta temperatura cuando se usan secadores que operan con combustibles fósiles.
La Dirección de Transferencia Tecnológica e Incubación del IIGE coordinan con la GIZ, por intermedio del Programa Biovalor, las actividades que se realizan durante la implementación del secador solar de cacao; además, brinda las facilidades necesarias para su seguimiento y monitoreo, dentro de sus competencias y posibilidades.
Kallari está conformada por 850 productores en su mayoría familias kichwas de 21 comunidades (50 comunidades y 1 500 familias) del Cantón Tena, Provincia de Napo de la Región Amazónica Ecuatoriana; correspondiente a las zonas de amortiguamiento del Parque Nacional Llangantes, Reserva Colonso Chalupas y Reserva de Biosfera Sumaco.
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