Roberto Bravo, Especialista Técnico de Cargill, presento una conferencia sobre la Categorización de Estanques indicando que esta actividad empieza con un scouting para identificar ciertas condiciones de cada estanque y de la granja, en cuanto a condiciones tecnológicas, operaciones e infraestructura para luego correlacionar lo rangos productivos de la granja en los resultados del estudio.
“Con esta categorización se procede a realizar sugerencias de estrategias de raleo con cierta cantidad de biomasa para que el rendimiento final sea mayor y obtengan mejor rentabilidad”, añadió Roberto Bravo.
Por su parte,
Maria Auxiliadora Sotomayor
Especialista Sanitario de Cargill, brindo una charla para los asistentes de la
industria sobre el Diagnóstico Sanitario en el Cultivo de Camarones, con
esta intervención Cargill impulsa el mantenimiento del control sanitariodentro
de la producción, enfatizando en la necesidad de observar patologías para
determinar la causa de problemas en la producción con el objetivo de obtener
mejores resultados al final del ciclo de cultivo, concientizando al productor
de no abandonar prácticas cómo la vigilancia epidemiológica, ya que, estos
desaciertos son contraproducentes.
“Con el objetivo de Ecuador de ser el primer productor y mantenerse en el tiempo, se debe invertir en la nueva generación en especializaciones que los vinculen a un buen diagnóstico, nuestra industria necesita personal dirigido a la vigilancia”, expresó la especialista.
Con estas novedades, Cargill busca seguir siendo pionero en la implementación de nuevas tecnologías y mantenerse a la vanguardia de las crecientes necesidades del mercado en temas de nutrición y prevención.
Sobre el fenómeno del niño
Cargill
se prepara con diversas medidas anticipando la parte logística para un eventual
fenómeno El Niño, que según expertos será mucho más agresivo que el último que
se vivió en Ecuador. Una de las principales afectaciones por este evento
climático se da en la cadena de suministros de materia prima, por ello, la
empresa se previene anticipando la obtención y almacenamiento de la misma y
aunque en Ecuador existen inversiones y condiciones para el almacenamiento, se
torna un tanto más difícil para periodos más largos.
La
empresa está trabajando en garantizar el mantenimiento de la cadena de
suministros y trabaja en una planificación para ayudar al productor a mantener
el crecimiento sostenido de camarón pese a los cambios climáticos que alteran
el desarrollo natural de la industria.
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