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El Ministerio de Agricultura y Ganadería comunica que en cumplimiento de los acuerdos establecidos con los ganaderos del país; a través de Agrocalidad va a disponer y controlar el tinturado del suero que provenga de las queserías que no tengan Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Además se informó que si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de las empresas queseras, será decomisado y desechado.
La acción estará acompañada de los controles de calidad e inocuidad de la leche cruda, a fin de evitar toda adulteración
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