El día de los difuntos se caracteriza por la congregación de cientos de familias en los
cementerios y el recuerdo de los familiares fallecidos, la tradición en el Ecuador, se da en el
interior de algunos hogares en el que se preparan dos platos autóctonos; las guaguas de pan
(varían de nombre de acuerdo a la región) y la colada morada, en Santa Elena además
de la preparación de estos platos, se prepara una mesa especial para ubicar los platos
preferidos del recordado difunto; acompañado de una botella de licor e incluso las cartas de
naipes, todo dependiendo de los gustos que hayan tenido los difuntos que vivieron en este
hogar.
Entre los platos de más renombre que se ubican en la mesa tradicional de los difuntos en
Santa Elena, encontramos el arroz con pollo, seco de chivo, picante de pescado, pescado
curtido, mariscos entre otros.
La amabilidad de las familias santaelenenses sobre todo en las comunidades rurales es
única, reciben a quienes lleguen hasta su domicilio con la famosa frase: “Ángeles somos
del cielo venimos pan pedimos”, de esta manera los invitan a pasar hasta los comedores de
sus hogares a disfrutar de estos deliciosos platos.
Sin duda, la celebración del día de los difuntos demuestra nuestra cultura,
caracterizándonos a Santa Elena e identificándonos a nivel nacional e internacional como
una población rica en saberes, tradiciones y costumbres, formando también parte de
¡Ecuador Potencia Turística!
Agenda de actividades
Jueves 31 de Octubre.-
TÍTERES PARA ADULTOS:
Hora: 20h00
Lugar: El Reposo del Guerrero, Salinas.
Organizan: Ministerio de Cultura – El Reposo del Guerrero
NOCHE CULTURAL DEL ROCK
Hora: 20h00
Lugar: Auditorio de la Universidad Tecnológica Equinoccial, Salinas.
Organizan: Ministerio de Cultura – UTE
Viernes 1 de Noviembre.-
CINE MOVIL: Presentación de Cortometraje “La Banda” y película “El Abuelo”
(Producción ecuatoriana)
Hora: 19h00
Lugar: Parque Vicente Rocafuerte, José Luis Tamayo
Organizan: Ministerio de Cultura – Gobierno Parroquial de José Luis Tamayo
Festival de la Colada Morada y las Guaguas de Pan
Hora: durante todo el día
Lugar: Mercado Jorge Cepeda Jácome, La Libertad.
Fechas: 1, 2 y 3 de noviembre.
Sábado 2 de noviembre.-
Feria de la Ciruela
Hora: 9h00
Lugar: Comuna Juntas del Pacífico, Parroquia Simón Bolívar
Fechas: 2 y 3 de noviembre.
Feria Artesanal Agropecuaria y Artística Sinchal 2013
Hora: 9h00
Lugar: Comuna Sinchal, Parroquia Manglaralto
Fechas: 2 y 3 de noviembre.
Exhibición y Degustación de la Tradicional Mesa de Difuntos
Hora: 9h00
Lugar: Museo Amantes de Sumpa.
Organizan: Ministerio de Cultura – Museo Amantes de Sumpa
Domingo 3 de noviembre.-
Feria de La Natilla
Hora: 9h00
Lugar: Comuna Palmar, sector de las cabañas
Organizan: comité de Turismo de la comuna Palmar
Expo Muebles Atahualpa
Hora: 9h00
Lugar: Parroquia Atahualpa
Fechas: 1, 2 y 3 de novimbre.
Follow @laprimeraec
.jpg)
