miércoles, 9 de febrero de 2011

Spaguetti de camarón y champiñones

20:02

INGREDIENTES:
½ libra de spaghetti cocido,
1 libra de camarones pelados y desvenados
½ libra de champiñones frescos  cortados
1 cuchara de mantequilla, 1 cda. De aceite, ½ tza de perejil picado
1 tza de leche evaporada
½ taza de queso crema 1 cdta. de maicena , 1 hoja de laurel
Sal a gusto.
PREPARACIÓN: Caliente en una sartén la mantequilla y el aceite, agregue los camarones y los champiñones, revuelva bien hasta que los camarones estén cocidos.
Licúe la leche evaporada, el queso crema, la maicena y la sal.
Lleve al fuego  hasta que espese, agregue el laurel, mezcle los camarones y champiñones.
Mezcle la preparación anterior con los spaghetti y espolvoree el perejil picado.

 

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