Con un total de 147
premios, entre ellos el reconocimiento al mejor aceite de oliva virgen extra del mundo según el ranking “The
World’s Best Olive Oils”, el más prestigioso, riguroso y objetivo del
mundo, KNOLIVE e HISPASUR llegan a
Ecuador. Este oro líquido, considerado así por su riqueza aromática y
elegancia, está formado por aceituna hojiblanca y picuda y la Almazara donde se
lo fabrica ha sido considerada la cuarta mejor del mundo.
Los AOVE (aceite de oliva virgen extra) son
uno de los alimentos funcionales que nos proporcionan innumerables beneficios para
nuestra salud. Hasta hace muy poco, este acrónimo (AOVE) tenía un uso
bastante exclusivo, reservado a técnicos, expertos y profesionales del sector.
Por este motivo, con el objetivo de popularizar y
extender su consumo, KNOLIVE e HISPASUR
llega al país gracias al liderazgo de dos
ecuatorianas, cuya visión, experiencia y preocupación por el bienestar y
salud vieron la necesidad potenciar el consumo de AOVE en la dieta diaria,
explicando sus beneficios a la sociedad, apuntando además a crear alrededor del aceite una cultura
similar a la del vino, para estar a la vanguardia de otros países en los
que el óleo turismo y las catas de aceite
cada vez ganan más adeptos.
Cabe destacar que las propiedades curativas del aceite de oliva son conocidas desde
la Antigüedad. Una dieta rica en aceite de oliva virgen
extra ayuda a modular la microbiota intestinal, combatir la
osteoporosis, reducen el riesgo de úlcera gástrica, ralentiza el proceso de
envejecimiento, Controla el nivel de azúcar en sangre, entre otros beneficios
para la salud.
